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礬山“非凡”記

發布時間:2019-01-16 文章來源:浙江日報 責任編輯:謝忠偉

溫州蒼南縣礬山鎮福德灣,一個礦工聚集而成的村落,從一開始它的命運便和當地明礬礦石的開采綁在了一起。因礬而生,因礬而衰,因礬復興,它記錄的,是一代代礦工拼搏的印記,是一群人的家國情懷。

如今,眾多從這里走出去的礦工已成長為企業家,遍布世界各地。而600多年的開采史也造就了福德灣獨一無二的文化積淀,在其重生之際,昔日的礦工們再度歸來。

一碗肉燕

散出一縷鄉愁

漫步福德灣老街,就像打開了一本歷史長卷

福德灣村坐落在蒼南縣礬山鎮雞籠山山頂。走進福德灣村,我們發現了一個奇特的現象:村子是從山頂往山下延伸的,越靠近山頂年代越久遠。原來這和礦工們的開采習慣有關:從山頂開始挖礦,就地取材用礦石蓋房子。等山頂的礦采完了,村子也跟著礦硐往山下走。

福德灣老街成了連接整個村子的中軸線。漫步福德灣老街,就像打開了一本歷史長卷。我們的探訪從街口開始。

“為唐公肉燕”非遺傳承人朱師勤的店招異常顯眼。我們見到他的時候,他剛下飛機不久。為了向游客們展示肉燕制作工藝,他不止一次地坐飛機從廣東趕回福德灣。

肉燕以肉做皮,以肉為餡,因形似飛燕而得名。“那個年代肉燕是奢侈品,礦工們白天上礦硐,不知道夜里能不能回來,出來了就要吃點好的犒勞犒勞自己。”朱師勤說,上世紀四五十年代,他的父親朱為唐,反復摸索,并根據礦工的口味改良了肉燕。

“從我記事起,福德灣老街就很熱鬧,被比作溫州市區的五馬街。晚上人來人往,燈火通明。”熱鬧的福德灣、勤勞的礦工養活了朱為唐的肉燕生意,也養活了他們一家八口人。

沿著福德灣老街拾級而上,兩邊經修繕的百年古宅仍保持原貌。左手邊第二間,有個古香古色的免費愛心茶攤。

老礦工朱善賢今年80歲,他曾當了幾年的挑礬人,常來愛心茶攤喝茶。“一開始用扁擔將近150斤重的礦石從礦硐里挑出來,山高路險,有的地方坡度達到60多度。”朱善賢對當年的艱苦記憶猶新。1956年礦山改組后,換成了機械化索道、軌道運輸,才大大減輕了挑礬人的勞動強度。

福德灣人骨子對家鄉有著深深的眷戀。當地不少年輕人名字中依然帶個“礬”字,“礬生”更是熱門名字。在福德灣老街,我們碰到了蒼南縣政協原主席張傳軍。他是土生土長的礬山人,對礬山充滿熱愛,曾編著《世界礬都》一書,把礬山鎮的輝煌寫進了書里——礬山鎮已探明的明礬儲量2.4億噸,約占全國儲量的80%,全球的60%。600多年來,礬山人的命運和明礬銷路緊密相連,幾度興衰,“形勢好的時候,礬山人的毛衣比漁民的蓑衣還多,差的時候,乞討的礬山人比扎籬笆的竹竿還多。”

新中國成立以來,礬山迎來了大變革大發展,產品經4條挑礬古道暢銷世界各地。鼎盛期的明礬產值約占溫州全市工業總產值的38%,“在職礦工3000多人,鎮上有最好的學校、醫院、銀行。周邊鄉鎮最漂亮的姑娘搶著嫁到礬山。”

一塊礦石

記錄一種精神

憑借技術和勇氣,產業工人開辟了一番天地

因礦而有村,因村而有鎮,福德灣是礬山鎮的一個縮影。

上世紀八九十年代,隨著明礬替代品的出現和環保要求的提高,礬山陷入衰敗,福德灣首當其沖。礦工們紛紛搬離,最蕭條時福德灣老街上只剩下五六個留守老人。

父親朱為唐去世后,朱師勤繼承了手藝,但隨著福德灣的沒落,肉燕生意差了,一家人的生活變得艱難。2001年,他決定外出闖蕩,去義烏賣過皮鞋,又去廣東捧個紗球每天上門售賣磨嘴皮子,最終辦起了年銷售額七八千萬元的紡織廠。2009年,他把老婆孩子都接到了廣東,福德灣不再有那聲清脆的肉燕叫賣聲。

和朱師勤一樣,礦工大軍浩浩蕩蕩奔赴世界各地。當時20多歲的礦工朱善望跟著親戚去了外地,“礬山80%的人都在外地做礦山工程,我先在安徽合伙承包了七八年鉛鋅礦,然后去了河南、貴州承包井巷工程。”

金誠信集團董事長王先成,一名從礬山走出去的礦工,他跨國投標,將井巷創業史寫遍了全球。2015年,金誠信在上交所主板上市。

在礬山礦石館,我們仿佛看到了這些礦工們闖蕩的身影。在福德灣所在的雞籠山腳下的礦石館里,收藏了600多件礦石樣本,采集地分布全國各地。這些礦石是由40多位礦老板提供的,每一塊礦石都記載了他們在外打拼的足跡,都在訴說一個創業故事。

“我從事礦山行業30多年,除了煤炭沒開采過,其他礦石幾乎都開發過。”今年60歲的蒼南礬山商會暨礦山井巷分會常務副會長林上國,為礦石館提供了近一半的展品。

“產業工人們憑借技術和勇氣,開辟了自己的一番天地。”礬山鎮黨委書記陳培標介紹,礬山鎮共有兩萬多人在世界各地從事礦山行業,承包了全國近70%的金屬礦開采工程,年產值100多億元。礬山已成為中國礦山井巷技術的發源地。

一座小鎮

重繪一幅藍圖

古老的印記,現在正成為福德灣的生機

夕陽西下。我們站在福德灣老街頂端,這里依然保留著部分福德灣沒落后的殘垣斷壁。“這些古老的印記,現在正成為福德灣的生機。”礬山鎮旅游辦負責人羅田說。

2012年,礬山鎮提出轉型發展,文化立鎮,旅游興鎮,申報世界工業文化遺產。礬礦礦區及周邊地區進行了全面的生態修復,有效消除礦業生產礬渣、礬煙、礬水“三廢”污染。

礬礦的工業資源已經枯萎,但文旅資源噴涌而出。站在福德灣往四周望,遠近一堆堆的礦渣,每一堆礦渣背后都有一個礦硐。這些礦硐層層疊疊,四通八達,可容納上千萬人。小時候,張傳軍總是被礦硐所吸引,伸著脖子往里看。如今,他已成了福德灣轉型發展的積極推動者。

“游地下礦井、探神秘硐天;賞文化遺產、觀礦業文明;步歷史名村、品山海美味;走挑礬古道、享天然氧吧。福德灣‘礦、硐、村、道’一體,有著得天獨厚的旅游資源優勢。”張傳軍說。

溫州正在積極推動福德灣從工業生產向鄉村旅游轉型的重生。2013年起,投入735萬元啟動福德灣歷史文化名村保護開發工程,建成礬礦博物館、礬都礦石館等展示場館,完成核心保護區一期、二期古民居保護修繕。

面向世界的礬山之窗由此打開,百年老礦的轉型之路逐漸明晰。經過不懈努力,福德灣村先后入選首批國家傳統村落、中國歷史文化名村,被聯合國教科文組織授予亞太地區文化遺產保護榮譽獎。2017年,礬礦全面停產,同年,礬山鎮游客總數突破90萬人次,同比增長超過20%。也是在2017年,礬山鎮投資3600萬元,對礦工文化街區進行了改造提升,煉礬工業生產的“活遺址”,轉身成為工業文化的“新富礦”。2018年初,礬礦工業遺址被國家工信部列入全國首批“國家工業遺產”。

我們走進礦工文化街區,“礬星璀璨”雕塑、“復興之列”礦車展示、“石門迎賓”休閑綠地、礦山主題公園……感受到的是濃郁的礦山風情。

在遺留的生產車間,我們看到了鐵軌、煅燒爐、結晶池等生產遺存;在四通八達的礦硐,我們看到了因明礬凈化作用而清澈見底的地下水潭。“未來,我們將打造全國中小學生研學教育基地、礬礦車間燈光秀、礦車體驗游等項目,讓礬山成為集休閑、文化、創意于一體的地方。”陳培標描繪著礬山的藍圖。

礬山的飛速發展,也給了礬山人一次回歸的契機。

在礬客工廠,我們看到了各路鄉賢為家鄉建設出力的記錄。在福德灣老街,我們看到回遷的村民徜徉自在。

朱師勤回來了。走南闖北這些年,他始終將父親的壓面棍帶在身邊。2014年,當地政府希望他回來重新展示肉燕工藝,這和他多年來的心愿一拍即合——父親是福德灣肉燕的創始人,他要把父親的手藝發揚光大。2015年12月,和礦工們相伴幾十年的肉燕店又重新開張了。朱師勤還注冊了“為唐公肉燕”商標,其制作工藝被列入溫州非物質文化遺產。2018年,他的肉燕店的營業額超過400萬元,年均增長40%以上,最多一天要接待2000多人。

朱善望也回來了。2014年,福德灣古宅修繕時,他就經常來看,“這是小時候最熟悉的老街,在這里感覺很親切很舒服。”他一口氣租了十幾間房,開起了土灶菜館和酒吧,還打算增加店面,開展喝茶、吃飯、酒吧、住宿一條龍的服務。

福德灣繁華榮景的再現,在眾人的努力之下,愈來愈近。

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